芦屋『杵屋豊光』初体験!関東風さくら餅を食べてみた!   

御菓子司 杵屋豊光
兵庫県芦屋市西山町9-2
TEL (0797)22-3138
営業時間 9:00~18:00
定休日 月曜日

【食べログ】
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28020870/


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阪急の芦屋川駅の北側。山手サンモール商店街にある杵屋豊光で関東風のさくら餅をお買い上げ!!

杵屋豊光は大正14年創業の芦屋の老舗の和菓子屋さんです。

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関西風のさくら餅(道明寺)は、もち米が原料の道明寺粉で作った皮で餡子を包んだ饅頭状のお餅です。

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小麦粉などの生地を焼いた皮に餡子を包んだグレープ状のお餅が、関東風のさくら餅(長命寺)。

さくら餅の発祥は関東。1717年(享保2年)隅田川沿にある長命寺と言うお寺で門番をしていま山本新六が、桜の落葉掃除に悩んだ末に……その葉を使った和菓子を作ろうと考え作ったの始まりと言われています。

関東で人気スイーツとなったさくら餅が京都に伝わった際にアレンジされて、道明寺粉を使って作られるようになったとか。

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初体験の関東風のさくら餅はオサレな印象です。杵屋豊光の菓子だし当然おいしかったです。甘さ控えめ……上品な甘さの餡子がもう~~おいしすぎる!!

だけど……
食べ慣れている関西風のさくら餅の方が好きかな。

関西風のさくら餅はもっさりとしているけど、やはりモチモチ感が関西風の方があるように思います。餅だしね……モチモチ感は必要ですよ!(笑)


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# by himeusa116 | 2018-04-20 12:00 | -和菓子・甘味 | Comments(0)

元町『PABLO』濃く深い緑色の抹茶チーズタルト   

PABLO 神戸元町店
兵庫県神戸市中央区北長狭通3-30-92
TEL (078)392-0826
営業時間 11:00~21:00
定休日 不定休

http://www.pablo3.com/sp/

【食べログ】
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28045024/

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焼きたてチーズタルトの専門店PABLOにランチ後立ち寄りました。甘いものは別腹です!!

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まず2階に上がりお席を確保。それから再び1階に戻りオーダーを。本来はお品を受け取り自分で持って上がるのだと思いますが、番号札を渡されて2階へ。お品はお店の方が運んで来て下さいました。

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濃く深い緑色が印象的な抹茶チーズタルト。甘さ控えめで濃厚なお味。抹茶感もチーズ感もしっかりあって……おいしい!!

ほかにも気になるお品が多々あるのでまた来訪したいと思います。地域限定のお品もあるようなので地域限定も制覇して行きたい!!と思っております。


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# by himeusa116 | 2018-04-19 13:00 | -焼き菓子・タルト・マカロン | Comments(0)

元町『niji cafe(ニジ カフェ)』元同僚とのほっこりランチ♪   

niji cafe(ニジ カフェ)
神戸市中央区下山手通4-1-19 西阪ビル2F
TEL (078)392-5680
営業時間 12:00~21:00(日曜 12:00~19:30)
定休日 水曜日


【食べログ】

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鯉川筋にあるniji cafe(ニジ カフェ)で元同僚とのランチ女子会!!早々に退職したあたくしの決断は間違ってなかったなあーと思いながら、元同僚の話を聞いてました。

JR元町駅から山側に歩くこと5分。オサレ感など皆無な雑居ビルの階段を上るとniji cafe(ニジカフェ)はあります。

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Bセットをオーダーしました。メインが週替わりの定食系のランチ(A→ベジタブルカレー・C→自家製トーストのクロムッシュ)お値段は900円。土日祝は950円になります。

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訪問した日のメインはチキンソテーのトマトチーズクリームソースだった!トマトの酸味が全面に来てチーズ感はあまりなかったけどおいしい!そして身体に良さそうだ!

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古代米入り玄米ごはん!少しパサパサ感があるけどおいしい!そして身体が喜びそう!

古代米と言っても黒米・赤米・緑米などいろいろとあり、黒米は世界三大美人の一人である楊貴妃が美容効果を期待し敬愛していたそう。あたくしも追随しよう!!(笑)

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デザートは黒胡麻の風味が豊かな黒胡麻プリン。口当たり良くて、おいしく&身体に良さそうだ!!

こちらのお店は何を食べても身体に良さそうで、きっと身体が喜んでいるに違いないと思う。

残念に思うとしたら汁物がないことかな。ごはんに汁物は必要ですよ!と思うの。必要ですよ!でなくて絶対に必要!!と思うのは世代故だろうか。


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# by himeusa116 | 2018-04-18 08:00 | -カフェ | Comments(0)